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Gasselin, P., Lardon, S. (2021). Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires: un nouveau paradigme du développement territorial . Paris: Quae.

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Gasselin, Pierre., Lardon, Sylvie. "Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires: un nouveau paradigme du développement territorial". Paris: Quae, 2021. Text.