Patrimoine forestier en danger, biodiversité menacée, cultures raisonnées, OGM, écologie... Le monde végétal est de plus en plus au coeur de nos préoccupations quotidiennes. Cet ouvrage donne les clés pour comprendre ces sujets familiers dans toute leur complexité. Ecrit dans un style clair et accessible, ce livre intègre les principales disciplines impliquées dans l'étude du mon…