À travers 320 pages et 1600 photographies, Maurice Reille nous fait découvrir les arbres et les arbustes qu’on rencontre communément dans la nature, en forêt, mais aussi dans les parcs, en France et dans les pays limitrophes. Cette nouvelle édition est d’une richesse iconographique inégalée : pour chaque espèce décrite, l’auteur présente en image le port de la plante et les f…
S'adressant aux étudiants de PASS, de CPGE BCPST et de la licence biologie, cet ouvrage propose la définition de 5700 termes couramment utilisés dans les différents domaines de la Biologie. Pour aider le lecteur dans sa recherche et son apprentissage, les termes sont répartis selon la spécialité à laquelle ils appartiennent : Biologie cellulaire Biochimie et biologie moléculaire…
L'ouvrage présente une vue d'ensemble synthétique de la biochimie alimentaire. Cette sixième édition entièrement révisée décrit les principes de constitution des substances alimentaires et les caractéristiques des principaux aliments. Des notions nouvelles sont introduites çà et là sur des thèmes «à la mode» : aliments fonctionnels, oligoéléments, anti-oxydants, allergies alim…
Tout connaître de la vie en bord de mer pour redevenir un acteur de la nature, tout en la protégeant Le littoral français est un véritable paradis pour se ressourcer et se retrouver dans l'état primitif du chasseur-cueilleur, en communion parfaite avec la nature. Ramasser coques et palourdes, plonger en apnée, observer les oiseaux, trouver des homards sous les cailloux, récolter les alg…
La « pêchécologie » représente l’agroécologie de l’océan : elle offre un avenir durable pour les pêches maritimes, afin de réconcilier conservation de la biodiversité et exploitation durable des ressources vivantes de la mer. L’ouvrage présente ce concept nouveau, ainsi que des solutions proposées pour une pêche écologique, sociale et éthique, au service des sociétés huma…
Ce manuel présente les principaux outils et les méthodes essentielles pour réaliser tous types de cartes et graphiques. Dans un exposé clair, assorti de très nombreux exemples et définitions, il énonce : les règles fondamentales du traitement des données et du langage graphique, les choix possibles de représentation et les logiques du maniement des outils statistiques et cartographiqu…
Un système d'information géographique (SIG) est un système d'information conçu pour recueillir, stocker, traiter, analyser, gérer et présenter tous les types de données spatiales et géographiques issues de la télédétection (observation des ressources terrestres et de leur utilisation par l'homme). Les applications sont multiples : recherche du cheminement le plus économique en term…
L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du Sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements français d'outre-mer. Elle y fait l'objet d'un élevage commercial, soutenu par des travaux de recherche, notamment à l'Ifremer, qui ont conduit à la maîtrise de son cycle biologique…
Toutes les informations pour bien choisir son matériel, son habillement et ses accessoires de pêche. Un guide étape par étape pour maîtriser les différentes techniques de pêche et leur préparation. Les meilleures stratégies pour optimiser ses chances de capture des poissons d’eau douce et de mer en différents lieux et différentes situations. Un guide richement illustré de…
À partir de travaux scientifiques menés par le Service de la pêche de Polynésie (SPE) et par l'Ifremer, cet ouvrage propose un éclairage sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement mimétique de ses juvéniles, sa place dans la filière du poisson lagonaire. Il présente les éléments novateurs : une méthode fiable d'obtention d'alevins de qualité et les perspectives de…