Le sel pousse-t-il au soleil?: 120 clés pour comprendre le sel

Nous ne pouvons pas nous passer de sel. C’est un besoin physiologique incontournable. Il est donc légitime que le sel soit très présent dans notre quotidien, dans nos cuisines en particulier : la preuve en est ce plat traditionnel, le bœuf gros sel, ou encore la cuisson en croûte au sel. Le besoin étant indéfectible, l’histoire de l’humanité regorge « d’anecdotes salées » don…

Géologie

الإصدارة

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ردمك/ردمد

978-2-10-070832-1

التوريق

258p.

عنوان السلسلة

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رقم الطلب

551-4/008

Introduction à la géologie: la dynamique de la terre

L'étude des forces et des mouvements animant notre planète (tectonique des plaques, volcanisme, etc.) constitue la géodynamique. Cette approche de la géologie consiste à décrire les phénomènes, mais surtout à les comprendre. Ce cours, qui explique les grands concepts de la géodynamique, est illustré par des exemples (Hawaii, mer Rouge, Taiwan, rift de Corinthe, Antilles, marge de N…

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Les espaces du vent

Comment est répartie géographiquement l'action du vent ? Quelles en sont les conséquences ? Cet ouvrage explique les mécanismes qui régissent les vents à la surface de la Terre. Il expose les actions du vent sur les océans, les littoraux par l’intermédiaire des vagues et des courants et sur les continents, en particulier dans les régions arides où les vents sévissent en permanence.…

Planétologie: géologie des planètes et des satellites

Avec les premières sondes spatiales, il y a plus d'une quarantaine d'années, est née une discipline, la planétologie. Depuis, chaque mission spatiale apporte des données nouvelles sur les planètes du système solaire. Ainsi, les résultats obtenus récemment par les sondes spatiales Galiléo, Mars Global Surveyor, Mars Odyssey, Spirit, Opportunity, Mars Express, Vénus Express, Cassini-Hu…

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La terre et la vie: une histoire de 4milliards d'années

Que nous apprennent les plus vieux minéraux terrestres ? Où se trouvent les roches les plus anciennes ? Comment la vie est-elle née dans l'océan ? Abondamment illustré pour faciliter la compréhension des phénomènes géologiques, ce livre retrace l'histoire extraordinaire des 4 milliards d'années d'interactions entre la Terre et la vie. Les êtres vivants ont modifié leur environnement…

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Chimie verte: chimie durable

La chimie verte et durable est une nouvelle façon de concevoir, mettre en oeuvre et évaluer la chimie, en prenant en considération de nouveaux aspects liés au respect de l’environnement et au développement durable. Cette nouvelle approche, et les nouvelles pratiques qui en découlent, implique tous les acteurs de la chaine depuis les laboratoires de recherche jusqu’aux utilisateurs fin…