Souris de laboratoires, chevaux de cirque, animaux d’élevage, chiens ou chats maltraités… l’opinion publique est de plus en plus sensible aux conditions de vie des animaux. Entre les tenants de l’émancipation animale qui refusent toute exploitation des animaux, les partisans d’aménagements pour améliorer leurs conditions de vie et les filières de production qui mettent en avant …