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Le sel pousse-t-il au soleil?: 120 clés pour comprendre le sel
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Laszlo, Pierre

Nous ne pouvons pas nous passer de sel. C’est un besoin physiologique incontournable. Il est donc légitime que le sel soit très présent dans notre quotidien, dans nos cuisines en particulier : la preuve en est ce plat traditionnel, le bœuf gros sel, ou encore la cuisson en croûte au sel. Le besoin étant indéfectible, l’histoire de l’humanité regorge « d’anecdotes salées » don…

الإصدارة
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ردمك/ردمد
978-2-7592-1862-2
التوريق
127p.
عنوان السلسلة
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رقم الطلب
553-4/001