L’éleveur laitier doit, aujourd’hui et plus que jamais, concilier la rentabilité de son élevage avec les attentes sociétales en matière de qualité des produits, de bien-être animal et de préservation de l’environnement. Par ailleurs, il se trouve confronté, de plus en plus souvent, aux contraintes liées au dérèglement climatique et lui faut donc s’adapter rapidement et effic…