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Les productions fruitières à l'heure du changement climatique: risques et o…
Occupant une place primordiale dans notre alimentation, les productions fruitières de climats tempérés sont issues de cultures très diversifiées et souvent inféodées à des régions aux conditions climatiques particulières. Quels effets le changement climatique va-t-il induire sur les performances, la diversité et la répartition de ces cultures ? Ces effets vont-ils accroître les vul…
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- 978-2-7592-3251-2
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- 462p.
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- 633-4/005
Les bases de la production végétale, Tome2: le climat
Quel est le sujet du livre "Les bases de la production végétale Tome 2" Le climat, tel que désire le connaître l'agriculteur, tel qu'il peut l'observer et l'enregistrer, et tel que le mesurent et l'analysent pour lui les stations météorologiques et d'avertissements agricoles. C'est la MÉTÉOROLOGIE et la CLIMATOLOGIE. Le climat, tel qu'il agit sur les sols, en les formant à partir d…
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- 2-907710-01-X
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- 352p.
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Les bases de la production végétale, Tome1: le sol et son amélioration
Manuel d'agronomie générale (ou phytotechnie générale), ce livre, destiné à toutes les formations en écoles d'agriculture et de l'environnement, étudie le support de toute agriculture et horticulture : le sol. Une étude menée en deux grandes parties : 1 - le sol, support et enjeu de vie des plantes. C'est la description des constituants du sol, de leurs assemblages et de leurs caract…
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- 2-907710-00-1
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- 472p.
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- 633-4/003
La transformation des grains
Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l'alimentation, voire l'essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l'accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, il reste indispensable d'améliorer la conservation et la transformation des produits pour réduire les pertes post-récolte. Aujourd'hui, l'urba…
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- 978-2-7592-2783-9
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- 181p.
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La betterave sucrière: l'innovation compétitive
La betterave sucrière est entrée dans l’ère du libéralisme avec la suppression des quotas de production en Europe. Elle se retrouve de plain-pied sur le marché mondial en concurrence avec la canne à sucre. La France a bénéficié du Programme d’investissements d’avenir « AKER - Betterave 2020, l’innovation compétitive », qui a pour ambition de doubler le rythme de croissanc…
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- 978-2-7592-3157-7
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- 151p.
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Pesticides en viticulture: usages, impacts et transition agroécologique
La protection phytosanitaire des vignobles pose de nombreuses questions intéressant les viticulteurs. Quels maladies et ravageurs attaquent les vignes dans les différents pays producteurs ? Quelles pratiques en matière de conduite des vignobles permettent d’assurer la protection phytosanitaire ? Quelles sont les conséquences de l’usage des pesticides organiques et inorganiques en termes…
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- 978-2-7592-3600-8
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- 231p.
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- 632-4/005
L'immunité des plantes: pour des cultures résistantes aux maladies
Les plantes disposent d’une immunité naturelle qui leur permet de résister aux maladies et aux agressions parasitaires dans leur environnement. L’invention puis le développement de l’agriculture ont cependant créé des milieux très favorables à l’émergence de nouvelles maladies et au développement des épidémies. Cette vulnérabilité sanitaire s’est ensuite accentuée avec l…
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- 978-2-7592-3233-8
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- 390p.
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- 632-4/004
Crises sanitaires en agriculture: les espèces invasives sous surveillance
La question des crises sanitaires causées par des bioagresseurs envahissants est essentielle en agriculture. L’intensification des échanges internationaux depuis le début du XXe siècle a provoqué une augmentation du nombre d’introductions d’espèces exotiques. Les conséquences peuvent être dramatiques pour les cultures, comme le montrent le cas de la bactérie Xylella fastidiosa qu…
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- 978-2-7592-3482-0
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- 325p.
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- 632-4/003
Zéro pesticide: un nouveau paradigme de recherche pour une agriculture durable
L’usage des pesticides chimiques est une préoccupation sociétale majeure en raison de leurs impacts négatifs sur l’environnement et la santé. Le Programme prioritaire de recherche (PPR) « Cultiver et Protéger Autrement », piloté par INRAE, joue un rôle structurant dans l’évolution des communautés scientifiques et dans l’émergence de fronts de science permettant une protectio…
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- 978-2-7592-3310-6
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- 243p.
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La pandémie et l'agriculture: un virus accélérateur de mutations?
Deux ans après le surgissement de la pandémie, peut-on tirer pour l’agriculture les principaux enseignements d’un choc à la fois sanitaire et économique ? Ce livre entend répondre à cette question. Il aborde plusieurs dimensions des répercussions d’un épisode viral qui a manifestement bouleversé le mode de fonctionnement de l’agriculture, et assurément accéléré des mutatio…
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- 978-2-85557-781-4
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- 109p.
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- 632-4/001
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