Le lait n’est pas un aliment comme les autres. Consommé depuis le Néolithique et la domestication des ruminants, il est décliné en mille et un produits différents, est intégré à mille et une recettes de cuisine, et suscite des passions et des débats agités plus que jamais d’actualité… Aliment exclusif du nourrisson, sa place dans la diète à l’âge adulte dépend des culture…
Ce deuxième volume est articulé autour de quatre groupes de pathologies affectant les oiseaux de basse cour : 1- Les viroses, dont l’impact négatif, la classification et les principales maladies sont reprises avec un maximum d’intérêt. 2- Les maladies parasitaires, sont représentées par deux entités majeures, toujours d’actualité: Eimérioses (Coccidioses aviaires) et Acarioses.3…
La plupart du temps, les vétérinaires sont consultés pour des dermatoses qui ne sont pas récentes, mais qui durent déjà depuis quelque temps. Ainsi, des lésions secondaires de type croûtes, desquamation, alopécie et lésions d’auto-mutilation se surajoutent, conséquences du comportement de l’animal et de l’évolution propre de l’affection dermatologique. Il est également dif…
Prévention – diagnostic - traitement La maîtrise des infestations parasitaires est la principale clé de la réussite en matière d’élevage ovin en termes de pathologie, de qualité et d’économie. Chaque maladie est organisée sous forme de fiche avec : les signes, la biologie, l’infestation naturelle, le diagnostic, la prévention, les traitements. (avec leur galénique, leur pos…
Comment observer son troupeau ? Quels signes observer ? Quelles décisions prendre ? Grâce à cet ouvrage et les méthodes proposées, les auteurs donnent aux éleveurs des clés pour : comprendre le comportement des bovins ; améliorer leur bien-être ; garantir le maintien ou l’amélioration des performances techniques et la qualité de la production. Cette nouvelle version de l’o…
La réussite d’un système de pâturage dépend d’un grand nombre de facteurs dont certains ne sont pas maitrisables : la texture du sol, son taux de matière organique, sa portance, sa capacité à se réchauffer plus ou moins rapidement, la météo, l’appétence et la complémentarité des plantes qui composent le mélange, leurs précocités, les besoins des animaux, la surface dispon…
« La production des bovins allaitants » est un guide complet qui expose les notions essentielles permettant de maîtriser les connaissances et les techniques du métier de l’éleveur. Il répond à l’ensemble des questions qu’il se pose : - Comment gérer son exploitation efficacement sur le plan économique et rentabiliser sa production ? - Quelles sont les bonnes pratiques d’élev…
Le retour à la terre est aujourd'hui un phénomène tendance, mais trop nombreux sont ceux et celles qui s'aperçoivent trop tard que leur projet n'a pas été complètement réfléchi et défini, ce qui se traduit par un échec économique et psychologique. Cet ouvrage expose de façon simple 10 clés fondamentales à maîtriser par tout futur éleveur d'ovins souhaitant s'installer dans les …
Acheter une ou plusieurs poule, en prendre soin, être passionné ou bien développer une activité professionnelle avicole : quel que soit votre objectif, vous trouverez dans ce guide tous les conseils permettant de devenir incollable sur les besoins des poules. Ce guide pratique rédigé par un grand spécialiste des poules en France vous présente de façon très complète : - La poule en bo…
Le recul de l'offre mondiale et la demande croissante sont des indicateurs favorables à la filière ovine. Cette embellie, pour cette spéculation, ne peut être maintenue que si les éleveurs maîtrisent les 3 clés de la réussite de cet élevage : l'amélioration de la productivité numérique et pondérale (via la production et le choix des reproducteurs) ; la maîtrise de la qualité en v…