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Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques: les a…
Comment concevoir et utiliser un modèle logiciel pour la compréhension des stratégies paysannes ? Comment quantifier les entrées et les sorties d'une exploitation agricole et, plus globalement, comment estimer l'impact des changements de choix techniques sur le fonctionnement des exploitations agricoles, en France et dans les pays en développement ? Des scientifiques, d'horizons divers,…
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- 978-2-7592-1694-9
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- 335p.
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- 631-4/002
Avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire en Algérie
Le développement du secteur agricole et agroalimentaire est un enjeu majeur pour l’Algérie aux niveaux économique, politique et social. Les moteurs des secteurs agricoles et agroalimentaires sont les filières céréalières et laitières, les conserveries, l’huile, les eaux minérales et le raffinage du sucre. L’agriculture en Algérie demeure malgré tout un élément central de l’…
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- 978-620-2-53813-8
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- 105p.
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- 631-4/001
Agriculture biologique: les grands principes de production et l'environnement…
Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Il permet de découvrir les grands principes et règlements de l'agriculture biologique, ainsi que les connaissances de base essentielles pour conduire les productions végétales et animales en bio : rotation, fertilisation, gestion du cheptel, alimentation et …
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- 978-2-84444-749-4
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- 235p.
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- 630-4/012
Les couverts végétaux: gestion pratique de l'interculture
La couverture des sols est obligatoire en Europe, pour des raisons environnementales pour garantir les ressources en eau et leur qualité (cf la directive nitrate de la PAC). Mais au-delà de la protection de l'environnement, une couverture des sols en interculture réalisée de manière intelligente et adaptée au contexte de l'exploitation est un formidable outil agronomique : pour protéger …
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- 978-2-85557-262-8
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- 306p.
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- 630-4/011
Sciences, techniques et agricultures: gouverner pour transformer
Les sciences et techniques jouent un rôle essentiel dans les transformations de l'agriculture et des mondes agricoles. Elles sont louées par certains pour les avancées qu'elles génèrent, et critiquées par d'autres pour leurs effets néfastes sur les équilibres sanitaires, sociaux ou environnementaux. Elles font l'objet d'investissements massifs de la part du secteur privé, mais aussi de…
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- 978-2-35671-845-7
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- 324p.
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- 630-4/010
Petit précis d'agriculture: de la politique à la technique
Ce petit précis d’agriculture présente l’essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s’articule autour de quatre grands thèmes : les politiques agricoles et l’environnement juridique et institutionnel de l’exploitation agricole. l’environnement physique des productions végétales et les principales espèces cultivées en France : les producti…
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- 978-2-85557-778-4
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- 563p.
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- 630-4/009
Etre agriculteur aujourd'hui: l'individualisation du travail des agriculteurs
Travailler ou ne pas travailler ensemble ? Le travail transforme l’environnement de l’homme, il construit l’identité du travailleur. En tant qu’activité de production, ce n’est pas une oeuvre isolée, mais de société. Mais, alors, comment et pourquoi se font et se défont ces relations entre les hommes et les femmes lors de ces activités ? C’est sur cette sempiternelle question…
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- 978-2-7592-1955-1
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- 287p.
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- 630-4/008
D'une agriculture l'autre: conflictualités, expérimentations, transmissions
L’agriculture et les agriculteurs ont été soumis à de très rudes épreuves ces dernières années : crises économiques, écologiques et sociales, accentuation des effets du changement climatique et impacts de la guerre en Ukraine sur la production et la commercialisation des denrées agricoles. Ces événements cumulés augmentent la vulnérabilité de ce monde professionnel en constante…
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- 978-2-7592-3606-0
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- 151p.
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- 630-4/007
Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires: un nouve…
De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d’acteurs ou bien de nouvelles normes. Les auteurs analysent ici des situations de coexistence et de confrontation de modèles agricoles et alimentaires …
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- 978-2-7592-3242-0
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- 395p.
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- 630-4/006
Agriculture et changements globaux
Clefs concours-Géographie Khâgnes - Tous les titres sont organisés autour des grandes thématiques qui animent le sujet. - L’ouvrage inclut un atlas d’une centaine de cartes, schémas, graphiques, tableaux et clichés. - Les ouvrages sont complétés par un glossaire des termes clefs, par une chronologie et par une bibliographie. - Un système de circulation efficace entre…
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- 978-2-35030-843-2
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- 492p.
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- 630-4/005
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